KEBAB DI VERDURA COTTO ALLA GRIGLIA
Preparazione: 40 min- Tempo di cottura: 10 min
- Porzioni: 4
- Proteine: 3,3 g
- Zuccheri totali: 6,4 g
- Grassi saturi: 0,3 g
- Sodio: 96 g
- Calorie (kcal): 74
- Carboidrati: 6,8 g
- Grassi: 2,7 g
- Fibre: 4,5 g
Pasto bilanciato adatto al PIANO:
intensivo
mantenimento
plus
standard
INGREDIENTI:
- 8 bastoncini per spiedini
- 1 cipolla rossa tagliata in quattro
- 1 peperone rosso, senza semi e tagliati a quadrati
- 1 peperone verde, senza semi e tagliati a quadrati
- 8 funghi champignon
- 1 zucchina di media grandezza a fette
- 1 melanzana piccola, tagliata in pezzi di 2,5 centimetri
- 1 cestino di pomodori ciliegini
- 2 cucchiai di aceto balsamico senza grassi
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 1 spicchio di aglio schiacciato
PREPARAZIONE:
- immergere gli spiedi in acqua fredda mentre si preparano le verdure
- sistemare le verdure sugli spiedi
- unire il condimento, l’aglio e l’olio di oliva e spennellarlo sulle verdure
- cuocere alla griglia per circa 10 minuti girando varie volte gli spiedini e spennellandoli con il condimento restante
